旬の食べ物

入試で、旬の食べ物を問われることがあります。

丸暗記しようとしても、バラバラの知識なので、すぐに忘れます。
塾の先生に対策方法を尋ねても、「対策のしようがない」「常識で解くしかない」などと言われます。
じゃあ、入試で出たら、あきらめるしかないのか・・・

私たちは、自分が「旬を知らない」と思い込んでいますが、
実は、「思い出す」ように考えると、結構知っています。

例えば、「サクランボの旬はいつだろう？」

桜は梅と同じように春先に花が咲くよな。
梅雨が『梅の実が実る時期の雨』という意味なら、サクランボも同じように旬は初夏かな。

「ネギの旬はいつだろう？」

ネギは、鍋料理に入っているな。
鍋料理は、冬に食べたいな。
冬の鍋料理に欠かせない、大根、白菜、ネギは、冬が旬かな。

このように、自分たちの経験や季節の料理、生物の成長や季節の行事などとつなげていくと、
おのずと旬は、わかってきます。

今回は、中学入試によく出る旬の食べ物を、考え方と一緒にまとめてみました。